NOVASINA BLOG

Die Lounges 2018 öffnet ihre Tore - Novasina ist mitten drin und voll dabei

von Novasina AG, am Montag, 29.1.2018

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Die Lounges 2018 ist eine Messe mit Fokus im Bereich Reinraum und Pharmatechnik und findet vom 06. - 08. Februar 2018 in Karlsruhe statt. Auf rund 12'000 Quadratmetern Fläche bietet der Veranstalter jedem Besucher unzählige Möglichkeiten der Information und des Austausches. Abgerundet wird die Messe durch über 300 Fachvorträge, Aktionen und Produktshows.

Klima-Herausforderung in Käse-Reifekellern

von Marco Cau, am Mittwoch, 28.9.2016

Interview von Marco Cau, Leiter Verkauf und Marketing mit Philippe Trösch, Sales Engineer bei Novasina, zu den relevantesten Herausforderungen in Reifekellern von Käse.

Cau: Was ist die Herausforderung der Feuchtemessung in Reife-Kellern von Käse?

Trösch: «Da im hohen Feuchtebereich gemessen wird, bildet die gängige Sensorik den effektiven Feuchtewert nicht bzw. zu langsam nach und Feuchteschwankungen werden zu spät oder gar nicht detektiert. Ammoniak und andere Komponenten in der Luft erschweren zusätzlich eine korrekte und schnell reagierende Feuchtemessung. Diese Problematik wird heutzutage zwar noch zu wenig Beachtung geschenkt, da viele Betreiber sich dieser nicht bewusst sind, ein Umdenken hat jedoch bereits begonnen und Reife-Keller werden entsprechend nach und nach umgerüstet.»

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